建设一个餐饮类网站所需的时间因网站类型、功能复杂程度、开发方式等因素而异，具体如下：

展示型餐饮网站

- 模板建站：如果使用现成的模板，只需替换图片、修改文字等，一般7-12天即可完成。

- 定制设计：若进行定制设计，从前期沟通、UI设计到前端开发、后台搭建及测试，通常需要10-20天。

功能型餐饮网站

这类网站带有在线预订、在线支付、会员管理、菜品推荐等功能。采用模板开发，在模板基础上添加功能模块，大概需要1-2个月；若定制开发，从需求分析、设计、开发到测试，一般需要2-4个月。

电商型餐饮网站

涉及商品展示、购物车、支付系统、订单管理、物流配送等复杂功能，还可能需要与第三方平台对接。定制开发的话，一般需要4-6个月甚至更长时间。

此外，域名注册和服务器空间购买通常可在1个工作日内完成，但网站备案需要10-20个工作日。

具体需要多久需要根据具体情况分析，小象优创建站平台拥有多年的建站经验，可以在官网上了解具体的网站详情。